• 两口子的七天晚餐,荤素搭配,清淡营养又美味,网友:真会过日子
    发布日期:2020-07-24 10:47   来源:未知   阅读:

家里只有我和老公,我们每天生活很有规律,一日三餐都不会马虎。俗话说:“早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少。”我们两个人的晚餐吃得不多,我只做了两道菜,其中一道一定是蔬菜或者素菜。七月份天气热,出汗多消耗大,每顿晚餐我都会准备一些肉类,补充一下体力。虽然两个人的晚餐做得简单清淡,每顿不重样,但这些家常菜吃着有滋味。

下面就来看看这些日子的晚餐。

第一款晚餐有砂锅鱼和蒜蓉炒苋菜。苋菜是夏天的蔬菜,可以清热解毒和润肠通便。苋菜要多清洗几遍,把苋菜的泥沙清洗干净。我非常喜欢用多一些蒜蓉炒苋菜,炒苋菜的过程中就能闻到蒜香味。炒锅烧热油放入苋菜爆炒片刻,苋菜炒软了滑溜溜的好吃,我放了少许水盖上盖子焖一会儿苋菜,烧开后放少许盐调味,炒匀就可以了。

砂锅鱼用了一条2斤多重的草鱼,把草鱼刮干净鱼鳞,清洗干净后沥一下水。把草鱼切块,用料酒、生抽、老抽和蚝油腌制片刻。砂锅刷一层油,爆炒一下洋葱、块和姜片,炒出味道后放入鱼块和青红椒块,盖上盖子用中火焖10分钟,在焖5分钟后,均匀地淋入白酒,盖上盖子再焖5分钟就可以了。

第二款晚餐彩椒炒鸡胸肉和蒜蓉炒西葫芦。蒜蓉炒西葫芦先把2个西葫芦清洗干净切片,西葫芦不需要切太薄。炒锅烧热油,爆香蒜蓉,放入西葫芦片煸炒,放盐调味,继续炒西葫芦,西葫芦可以生吃,我自己比较喜欢炒软烂的西葫芦。

Power by DedeCms